Metode Tentukan Tempat Penting buat Food Truck

Dalam usaha food truck, makanan sedap saja gak cukup. Jika kamu parkir di area yang keliru, berapa nikmat juga burger, kopi, atau es cream yang kamu jual, masih saja sepi konsumen. Kebalikannya, kalaupun posisi food truck kamu pas, barisan panjang dapat kebentuk bahkan juga saat sebelum membuka.
Nach, pertanyaannya: bagaimana trik milih posisi yang benar-benar penting buat food truck? Artikel berikut dapat menjadi pedoman komplet untuk kamu, supaya gak salah cara dan dapat secepatnya cuan optimal.

1. Kenali Obyek Pasar Kamu

Sebelumnya pikirin tempat, kamu harus tahu dahulu siapa sasaran pasar kamu.

Contoh:
• Kalau kamu jual kopi modern, sasarannya anak muda serta karyawan kantoran. Tempat baik: dekat universitas, coworking ruang, atau gedung perkantoran.
• Kalau kamu jual makanan berat seperti nasi, burger, atau marakn, obyeknya lebih luas. Lokasi baik: dekat ruangan kontrak, moment, atau pusat keramaian.
• Kalau kamu jual dessert fancy, sasarannya kebanyakan anak muda yang hoby kongkow. Tempat bagus: ruang hangout atau spot rekreasi kota.
Pokoknya, kenalin dahulu siapakah yang pengen kamu layani, anyar tentuin tempat.

1. Mencari Ruang dengan Trafik Tinggi

Posisi dengan trafik tinggi = kemungkinan pemasaran semakin lebih besar. Namun tidak cuma semata-mata ramai, tetapi ramai sama orang yang sama sama produk kamu.

Contoh area dengan trafik tinggi:
• Car Free Day (CFD) di kota besar.
• Area dekat stasiun atau terminal.
• Pusat berbelanja, mall outdoor, atau ruang kulineran malam.
• Event festival musik, kulineran, atau pameran.
Food truck itu fleksibel . Maka jangan terdiam di satu titik, dapat pindah-pindah sama sesuai momen agar terus ramai.

1. Studi Pesaing

Tidak ada kelirunya mangkal di area yang sudah ada food truck lain. Malah itu tanda-tandanya posisi itu menjanjikan. Namun pastikan produk kamu punyai diferensiasi.

Contohnya, di satu tempat sudah ada food truck burger serta fried chicken. Kamu dapat masuk dengan menu minuman fresh atau dessert . Sehingga, kamu bukan lawan secara langsung, namun jadi pendamping.
Cara ini buat konsumen kerasan kongkow lama di ruang itu, dan selanjutnya seluruhnya food truck dapat kebagian konsumen setia.

1. Lihat Aturan serta Ijin

Ini sisi yang kerap dilupain. Lokasi-lokasi punyai ketentuan tegas bab parkir food truck. Jangan sempat kamu telah siap berjualan, jualfoodtruck com tetapi malahan ditertibkan petugas.

Anjurannya:
• Cek ke pemilik tempat (kalaupun mangkal di ruang private).
• Tanyakan ijin ke faksi kelurahan atau pengurus moment.
• Cari populasi food truck di kotamu, rata-rata mereka mempunyai kabar area legal buat mangkal.
Makin aman urus ijin dahulu, ketimbang mengenai soal cocok sudah marak.

1. Putuskan Area dengan Akses Simpel

Jangan sekedar pikirin konsumen, namun juga operasional. Memastikan posisi food truck mudah dicapai, bagus untuk masukkan kendaraan ataupun buat customer yang ada.

Contoh:
• Jangan mangkal di jalan sempit yang buat parkir sulit.
• Hindari tempat dengan akses repot atau jauh dari lajur angkutan umum.
• Cari area dengan area lumayan luas, agar orang dapat kongkow secara nyaman.
Akses ringan buat orang lebih senang, sampai repeat order.

1. Memakai Moment selaku Magnet

Even yakni kebun emas buat food truck. Festival musik, pameran UMKM, atau car free day terus membawa beberapa ribu orang dalam satu hari.

Trik tepat:
• Ikut momen dengan objek yang sama sesuai tujuan pasar kamu.
• Siapkan stock lebih banyak dari kebanyakan, sebab permintaan dapat naik 2-3 kali lipat.
• Promosikan kemunculan kamu di momen melalui media sosial supaya orang tiba privat ke booth kamu.
Food truck yang kerap turut moment automatis dapat exposure lebih semakin cepat.

1. Pakai Data serta Tehnologi

Saat ini sudah gak jamannya milih posisi cuman gunakan perasaan. Kamu dapat manfaatin data buat lebih presisi.

Sejumlah kiat yang dapat digunakan:
• Lihat insight Google Maps buat tahu ruangan ramai.
• Gunakan program GrabFood/GoFood buat simak restaurant yang laris keras di tempat spesifik. Itu tanda-tandanya permintaan di posisi tinggi.
• Pakai Instagram check-in buat check spot kongkow termashyur.
Dengan data ini, kamu dapat lebih sangat percaya milih area yang serius menjanjikan.

1. Fleksibel dan Selalu Test Coba Posisi

Jangan terdiam di satu titik saja. Food truck mempunyai keunggulan perpindahan, menjadi gunakan.

Strategi eksperimen:
• Coba mangkal di tempat A sepanjang 1 minggu, selanjutnya berpindah ke area B. Bandingkan hasil pemasaran.
• Minta masukan langsung ke pelanggan, lokasi mana yang tambah sedap untuk mereka kunjungi.
• Catat data-data harian: berapakah pemasaran, jam ramai, serta type produk yang laris.
Dengan secara ini, kamu dapat nemuin tempat terpilih yang benar-benar kasih hasil optimal.

1. Bangun Populasi Customer

Posisi bagus saja tidak cukup bila tidak ada customer setia. Karena itu, penting sekali membikin komune.

Metodenya:
• Buka akun medsos khusus buat up-date lokasi harian.
• Bikin group WhatsApp/Telegram privat konsumen setia setia agar mereka mengetahui kamu kembali mangkal di mana.
• Kasih promosi special buat customer yang ada ke lokasi-lokasi berlainan.
Dengan langkah ini, kamu bukan hanya ngandelin trafik posisi, dan juga membawa trafik sendiri melalui populasi.

1. Ringkasan

Lokasi itu bagaikan "nyawa" buat food truck. Salah putuskan posisi, sepi. Tetapi bila benar, food truck kamu dapat trending dan menjadi sasaran banyak orang-orang.

Kuncinya: kenali obyek pasar, putuskan ruang ramai yang berkaitan, lihat ijin, menggunakan even, gunakan data, serta jangan takut percobaan.
Ingat, food truck miliki kelebihan pergerakan . Maka, tidak boleh hanya menjadi pirsawan di satu tempat. Jadilah pemain aktif yang dapat ada di bermacam lokasi taktis.
Jika siasat area ini dikerjakan {} stabil, bukan sekedar pemasaran yang naik, namun juga merek food truck kamu dapat menjadi simbol kulineran kota.